從古至今，人們對(duì)“新鮮”的追求從未停下腳步。但即使在科技發(fā)達(dá)的現(xiàn)在，果蔬保鮮仍然面臨不小的挑戰(zhàn)。“嬌艷欲滴”的新鮮果蔬，往往幾天內(nèi)就會(huì)失去口感和色澤，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)大幅流失。如何才能留住果蔬的新鮮和營(yíng)養(yǎng)?不妨同卡薩帝冰箱一起，踏上這場(chǎng)“尋鮮之旅”。

10月27日，“穿越周期的新鮮之路”2024海爾制冷產(chǎn)業(yè)全球峰會(huì)在寧波召開。峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，卡薩帝冰箱聯(lián)袂美食攝影師馬也帶來一支“尋鮮”創(chuàng)意短片。在短片中，卡薩帝冰箱的抽屜“神鮮盒”化為人間“鮮”境，讓用戶在跟隨鏡頭探索的過程中，一起奇遇萬鮮。11月6日，該創(chuàng)意短片將在全網(wǎng)上線，揭開“鮮”境的神秘面紗。

跨越古今：體驗(yàn)千年“尋鮮之旅”

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。提起對(duì)鮮果的追求，這段詩句或許早已深入人心。從產(chǎn)地嶺南到唐代都城長(zhǎng)安，5000多里的遙遠(yuǎn)路程，都擋不住古人對(duì)新鮮荔枝的喜愛。為此，古人在不斷精進(jìn)保鮮方法的同時(shí)，開啟了一場(chǎng)場(chǎng)“尋鮮之旅”。

在科技尚不發(fā)達(dá)的年代，古人的保鮮手段可謂“五花八門“。唐代以前普遍采用竹筒密封法，將水果藏于竹筒中密封，能一定程度上延長(zhǎng)水果的保鮮時(shí)間；到唐代，裝壺密封技術(shù)的出現(xiàn)，使保鮮效果進(jìn)一步提升，也讓”千里送荔枝“更加方便；在宋、明、清時(shí)期，保鮮方法再次演變，保鮮效果也在逐步升級(jí)。

直到現(xiàn)代社會(huì)，冰箱的出現(xiàn)讓保鮮技術(shù)迅速發(fā)展。但值得注意的是，在保鮮技術(shù)迭代的同時(shí)，用戶的要求也更加細(xì)致。除了更長(zhǎng)的保鮮時(shí)間外，新鮮如初的營(yíng)養(yǎng)和口感，也成為越來越多人追尋的目標(biāo)。而在卡薩帝冰箱的“神鮮盒”中，這些目標(biāo)已經(jīng)成為了現(xiàn)實(shí)。

控氧保鮮：打開“尋”全新思路

櫻桃紅潤(rùn)剔透，獼猴桃碧綠飽滿，荔枝晶瑩多汁……在峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，如果沒有短片中的刻意提醒，或許很多人不會(huì)想到，這些水果已經(jīng)在冰箱中保存了7天。而為了實(shí)現(xiàn)這樣的保鮮效果，卡薩帝冰箱通過原創(chuàng)MSA控氧保鮮科技，顛覆了以往冰箱行業(yè)的“保鮮思路”。

傳統(tǒng)冰箱以“控溫保鮮”為主，而卡薩帝發(fā)現(xiàn)，空氣中的氮氧濃度也會(huì)影響保鮮效果。為此，卡薩帝冰箱歷經(jīng)3年，經(jīng)過近3000種嘗試和50000多次試驗(yàn)，并對(duì)2000多種食材反復(fù)檢驗(yàn)，發(fā)明了MSA控氧保鮮科技。

這項(xiàng)科技能通過調(diào)節(jié)冰箱內(nèi)氮氧濃度，保鮮效果是普通冰箱的8倍，同時(shí)留住食物的營(yíng)養(yǎng)和水分，做到真正的細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)也曾做過實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示，即使在卡薩帝冰箱存放7天的草莓，營(yíng)養(yǎng)成分仍保存完好，新鮮如初。

從竹筒密封到“控氧保鮮”，用戶對(duì)保鮮的追求從未停下腳步。而像演進(jìn)的保鮮技術(shù)一樣，卡薩帝冰箱也在不斷升級(jí)的原創(chuàng)科技中，讓保鮮效果再次走上新的臺(tái)階。而這將為我們的生活帶來哪些改變呢?不妨到時(shí)跟隨卡薩帝冰箱的鏡頭一起踏上“尋鮮之旅”，感受“神鮮盒”帶來的“新鮮世界”。